枸杞粥
煮法:非常简单,先将适量枸杞洗净后,同粳米一起放入锅中,加水熬煮成粥。好处:具有滋补肝肾、明目补虚等作用。特别适合中老年人视物模糊、腰酸腿软等病症。
红枣糯米粥
煮法:将红枣和糯米,以及山药、苡仁和荸荠洗净后,一起入锅加水同煮成粥。好处:有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等
菊花粥
煮法:先将干菊花几朵洗净后熬成汤汁,在将菊花汤汁和粳米一起熬煮成粥。好处:具有散风热、清肝火、明眼目等作用。适用于预防冬季风热型感冒。
黑芝麻粥
煮法:将适量黑芝麻和粳米一起洗净后,入锅加水熬煮成粥,出锅后放入适量蜂蜜,即可食用。好处:具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。
苹果西米粥
煮法:先将苹果去皮洗净后切成小块状,然后河西米一起熬成粥,出锅放白糖或冰糖皆可。好处:具有解烦、润肺和健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。
胡萝卜粥
煮法:先将胡萝卜洗净后切成小碎块,然后用锅子稍微炒一下后,和大米一起放入锅中煮成粥状即可食用。好处:能健胃、补脾,助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
麦门冬粥
煮法:将麦门冬用水熬成汁,再将粳米和汁一起熬成粥,出锅放入少量冰糖就可以食用了。好处:养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于干咳燥咳、劳嗽咯血、口干、口渴,及心烦失眠、身热夜甚等。
核桃粥
煮法:先将核桃去壳取出核桃仁,切成小块,然后和洗好的粳米一起放入锅中,加水用小火熬煮成粥,出锅加入适量冰糖即可食用。好处:这道粥具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。
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